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| | I mulini ad acqua di Caltavuturo | | | Martedì, 03 Ottobre 2006 - 22:42 - 1863 Letture | 
I mulini ad acqua hanno avuto un grande sviluppo in Sicilia, specie sulle Madonie. La loro origine si colloca in pieno medioevo ed è vero che Edrisi segnalava numerosi mulini ad acqua tra Termini e Cefalù, frutto della cultura che gli arabi ebbero dell’acqua.
La non disponibilità di venti e la non costanza di regimi fluviali hanno consentito solo l’utilizzo di mulini a ruota orizzontale o verticale, collocati tutti lungo uno stesso corso d’acqua costituendo la ”flomaria molendinorum”.
Spesso i mulini sono collocati ogni 100 – 200 metri in modo da sfruttare al meglio l’energia idrica, specie se l’acqua è poca, in questo modo si ha il mulino supranu (di sopra) ed il mulino suttanu (di sotto).
A Caltavuturo si segnala la presenza di un’unica flomaria molendinorum costituita dal torrente Caltavuturo, lungo cui si hanno due siti diversi ognuno con due mulini, rispettivamente di Gazzara e di Griùali.
Il mulino di Gazzara supranu
Il mulino di Gazzara suttanu
Il mulino di Griùali supranu
Il mulino di Griùali suttanu o del Barone
Conclusioni
Da un eventuale sopralluogo si denota lo stato di degrado e di abbandono in cui versano i mulini di Caltavuturo, che rappresentano quella che fu l’attività molitoria di molti secoli a partire dal medioevo arabo – normanno al secolo scorso.
Si spera soltanto che qualcuno in futuro possa riportare queste testimonianze al loro originario splendore, in modo che i giovani possano riappropriarsi di quella memoria nella quale si fonda l’identità caltavuturese.
Giuseppe Romana
Per saperne di più consulta:
M. Giacomarra - Gli uomini, i paesi, la cultura del Parco - "Ambiente Duemila" gennaio - aprile, numero monografico "Madonie" - 1997
Per saperne di più su Caltavuturo:
R. Sottile - Il piano triennale dei beni culturali - Edizioni Comune di Caltavuturo - Publisicula - 1997
Per info: Giuseppe Romana - giuseppe.romana@virgilio.it
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